أكدت دراسة طبية حديثة وجود علاقة بين تناول الإنسان للملح وبين الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وأوضحت الدراسة أن تقليل نسبة الملح التى يتناولها الإنسان فى طعامه قد يؤدى إلى خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
قال مجموعة من الباحثين بإنجلترا إن الملح يعد سببًا رئيسيًا فى ارتفاع ضغط الدم، والذى بدوره يعرض الإنسان للإصابة بالأزمات القلبية خاصة إذا كان الشخص المصاب يعانى من خلل فى أداء عضلة القلب أو ضيق فى الشرايين.
أضاف الباحثون أن انخفاض معدل استهلاك الملح فى إنجلترا من الممكن أن يساهم فى انخفاض معدلات الوفيات بسبب الأزمات القلبية وارتفاع ضغط الدم، وبالتالى إنقاذ عدد يصل إلى 4400 من جملة الوفيات فى بريطانيا وفقًا لما نشره موقع الديلى تليجراف.
الكاتب: أمين صالح
المصدر: موقع اليوم السابع
